良く噛む習慣 ～千葉の歯科なら幕張ドルフィン歯科～

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長寿の方は、よく噛んで食べる方が多いと聞きます。
よく一口３０噛みといいますが、これには理由があります。
よく噛むことで満腹中枢が刺激され、お替りをすることなく食欲が抑えられます。
早食いの方は、満腹中枢が刺激される前に、お替りをしてしまうために食欲が満たされません。
最低でも２０分間は、よく噛んでいれば食欲は満たされますので、早食いは抑えたほうがいいでしょう。
よく噛むことで唾液が分泌され、消化を助け、唾液の成分であるアミラーゼが、口腔内を殺菌してくれます。
脳への刺激によって、認知症の予防にも効果があることがわかっています。