最近の出来事

春ですね。　昨日は都内の公園で散歩しました。　桜が少し咲いて本格的な春を感じました。
最近、中国人のお友達から本場の餃子を教わりました。
日本の餃子は野菜がたくさんで調味料もいろいろ入れますが今回教わったのはすごくシンプルでした。
具材は、ひき肉と玉ねぎ、調味料は、しょうゆとごま油のみ。
中国の餃子は地域や家庭のよっていろいろみたいです。
皮作りは難しかったですが、手作りはやっぱりおいしいですね。
M子