良く噛む習慣

千葉市　幕張本郷の矯正歯科　幕張ドルフィン歯科です
現代人の奥歯は、顎が細くなったことで狭窄した状態です。
縄文時代の顎骨を見ると顎がしっかりとしていて、歯列も垂直に立っています。
食生活も硬いものを摂取していたので、そのような骨格になったと推測しています。
現代の食生活は、良く噛まなくても飲み込めるものが多く、噛まない状態でも味覚を刺激してくれます。
良く噛むことの重要性はよく言われることですが、意識しなければ良く噛むことのない食が氾濫していることも事実でしょう。
免疫力の向上や認知症の防止につながる咀嚼を意識した生活を心がけましょう。