日本食の常識

秋風が気持ちよい季節です。
幕張ドルフィン歯科の米山です。
昨日お肉中心の夕食を妻に作ってもらいました。
その時に妻に、お肉ばかりだと体に良くない。と言われました。
糖質制限をしていたのですが、やはり日本人の主食はご飯、麺類なのでその反応は、当然といえます。

歯列不正も食生活に大きく影響することは、あまり知らせていません。
軟食中心、肉類をよく食べない食生活を子供のころからしていることで、歯列の発達は不十分となります。
前歯で噛みちぎれる肉類を主食以上に食べることが、歯列と糖質由来の病気を防ぎます。