飽食の時代

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人類の歴史上、飢餓状態の続いた時代には、生存欲求がより強いために、たまに食物にありつくと一度に大量補給する習性が身についていたようです。
現代では、食物がいとも簡単に手に入りますので、飢餓状態の欲求がそのままですと過食症となり、糖尿病や高脂血症となります。
つまり、タガが外れた生存欲求が、皮肉にも生存を脅かしている時代ともいえます。
よく噛む習慣を身につければ、短時間で物を飲み込むこともなくなり、飽食の時代であっても健康を維持していけるでしょう。